RSS订阅 加入收藏  设为首页
和风剧院
当前位置:首页 > 和风剧院

和风剧院:探访成都“粽子一条街”:粽香深处话变迁

时间:2019/6/5 12:58:39  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  循着粽香入街,这条上千米的小街比想象中安静。梧桐树下,粽子工们三三两两围坐在盛满糯米的塑料盆旁忙碌。清洗粽叶的流水声、为刚出锅粽子降温的电风扇声与快递员在不同粽子店穿梭的行车声交织。  一手握着翠绿粽叶,一手拿着白线,几经缠绕,一个包好的粽子就滚进了箩筐……94岁高龄的周启玉...
     循着粽香入街,这条上千米的小街比想象中安静。梧桐树下,粽子工们三三两两围坐在盛满糯米的塑料盆旁忙碌。清洗粽叶的流水声、为刚出锅粽子降温的电风扇声与快递员在不同粽子店穿梭的行车声交织。

  一手握着翠绿粽叶,一手拿着白线,几经缠绕,一个包好的粽子就滚进了箩筐……94岁高龄的周启玉是“粽子一条街”的开山阿婆。满头白发的她至今仍保持着端午节来“粽子一条街”包粽子的老习惯。

  三十多年前,为了补贴家用,周启玉与三位退休女工在马鞍东路支起粽子摊,带火了这条街的粽子生意。三十多年来,“粽子一条街”从不足百米延长至上千米,顾客遍及中国各地,而当初一起打响“粽子一条街”名头的包粽老人只剩周启玉一人健在。

  每包完一箩筐粽子,周启玉就会擦擦额上的汗水,站起来休息一会儿。“包紧点,粽子煮好后才香。”休息之余,周启玉不忘叮嘱儿孙包粽子的窍门。她回忆,自己最初卖粽子时只有椒盐、白味两种味道,一起包粽子的大多是退休、待岗工人,而买粽子的以附近居民为主。

  板栗粽、蛋黄粽、排骨粽、台式粽、八宝粽……如今“粽子一条街”上售有数十种口味各异的粽子。最大的“超级大肉粽”足有一斤多,需要横着切片后,和家人、朋友共同享用,而最小的“迷你粽”则不足100克。

相关评论
本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (封神演义)